江西南城特色菜(这几样特产小吃
hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,江西南城特色菜(这几样特产小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图片)
南城县,抚州副中心城市,位于江西省东部,自古就是“踞八闽之咽喉、控百粤之襟带”,南来北往的美食、特产皆汇聚于此。
南城县
在外拼搏的南城人,是什么美食让你念念不忘?鱼头汤粉、洪门鳙鱼、脆皖五吃、辣皇尚、建昌淮山丸、麻姑米、扣蛋卷……
寻味江西特色美食,走进南城县,这几样特产小吃,也太香了吧!
脆皖五种滋味,可都得试试。炸、蒸、烫、片、煎,五种做法,也有着五种截然不同的滋味,将脆皖的滋味发挥到极致。
脆皖鱼片
烫着吃软弹鲜甜,煮着吃劲道爽滑,炸着吃香酥味美,蒸着吃滑嫩恬淡,煎着吃脆韧鲜美,各有千秋!
洪门鳙鱼可是远销我国多省市。优质的水体环境,培育出了鲜甜不腥的鱼种,简单一蒸,原汁原味,最为宜人。
洪门鳙鱼
清甜的滋味每一口都是享受,鲜嫩鱼肉入口即化,觉得淡的,可以蘸着调料食用,滋味更佳。
麻糍单吃就够惊艳的了,更别说炸着吃了。油里一炸,麻糍迅速膨胀,捞出来,裹上一层芝麻粉,就能上桌了。
制作麻糍
外壳香酥,脆韧劲道,里面还保持着软糯,嫩甜的滋味,再加上豆粉调和,滋味越发丰富,一定要试试。
扣蛋卷到底是不是家常菜?南城人能告诉我吗?蛋皮煎好,铺上肉末,卷好了上锅蒸,出锅前撒些香葱增味。
扣蛋卷
蛋卷外香里嫩,鲜美的肉汁更是诱人至极,每一口都不会干涩,回味也带着一丝香甜,越吃越难忘怀。
南城五黑鸡是国内具有代表性的地方名优鸡种,已有1000多年的饲养历史,更是被我国多所大学鉴定为优质土药鸡种。
南城五黑鸡
全身乌黑的它,却是不可貌相,鸡肉细腻不松散,紧实不干涩,各种吃法都有着一股清香,很是奇特。
麻姑茶产自江西南城县麻姑山。“洞天福地,秀出东南”的麻姑山,能够培育出如此优异的绿茶品种,其实不足为奇。
麻姑茶
此茶外形匀整美观,色泽银灰遮掩翠绿,冲泡后茶汤清透,入口醇厚甘爽,回味绵长,甜而不腻,沁人心脾。
这些美食特产,随着南城县的发展,早已走向国际,也让这座典雅古朴的城市,逐步发展成一座美食之都。
南城县
简单的几种美食、特产介绍,并不能代表这座城市,真的吃货们,恐怕已经在去南城的路上了!
本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。
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