天天速看：写点生活｜周末到了釆茶去

同办公室的陈老师送我一小罐茶叶，说是她自己采制的，红茶。

那罐子真是小巧。如不说明，我定会以为是谁在我办公桌上忘了一小罐雪花膏。

不是嫌那罐小茶少。据我的经验，茶包装越小巧，一般越珍贵。

【资料图】

有“小龙团”为证。“小龙团”是北宋著名书法家蔡襄的杰作，蔡襄书法好，制茶更好。据说当时黄金易得，要得一饼小龙团茶，难而又难。贵为天子的仁宗，赏赐大臣时，也仅一人一饼（十饼为一斤）而已。

“先倒一杯喝喝看。”陈老师持了一壶茶过来，笑眯眯地说。

茶汤金红，微微荡漾，极撩人心。

“这壶是红茶，碎茶叶泡的。喝喝好的话，你拿些自己去泡。”陈老师指着她桌上的一小包茶叶说。

不久，那金红的春天，也在我的水壶内轻轻地荡漾了。

那茶也真是好茶，虽是碎茶泡的，但那碎却碎得别致，是把春天的芽一不小心触碰了的碎。如若愿意，你有耐心，把那几芽碎拼起来，一支支芽拼出来，连着一滴一滴的露，满山遍野的春就到了。

我的顺口几句赞，就引出了陈老师的兴致。她说那茶是她与她丈夫一起星期天到深山采的野山茶，全是芽。两个人采一天，一部分制成绿茶，一部分制成红茶——那红茶制起来真是麻烦：得摊晒在阳光下，晒去60%的水份；揉上3个小时；盖上毛巾让其发酵6－8小时，再凉些干后才能炒。先低温170度炒，再高温230度炒……

小小的一罐茶叶，来之实在不易。

红茶。CFP供图。

我极爱茶。每天眼睛睁开的第一件事就是泡茶喝。只是一直不讲究茶，读《红楼梦》时，见妙玉对茶的种种讲究，虽大为赞叹，但心里却暗暗叹惜：如要我也如此这般地实行起来，宁可茶都不喝。古人云：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”我吃起茶来，多数时候连三杯都还不够，在妙玉们看来已俗得不配称什么饮了。

我也不讲究杯，譬如我现在用的，是一只无色透明的咖啡杯，二十几年前我的学生去鄞县中学高考那几天喝咖啡用下的。我煮一壶水，刚好能倒满它。因为杯子大，就免去因杯子小得反复倒水的麻烦。备课，改作，看书，写字，在茶的清香里，不知不觉中完成了一天琐碎而平凡的工作，送走了一届又一届学生。

因为爱茶，我曾参加过茶艺班，听茶艺老师讲茶道。但听过也听过了，听过也就忘了，在茶道几乎没有什么进步。以前怎么喝，我现在还是怎么喝，估计将来我还是一样喝。我对生活不太讲究，一提“讲究”两字就头痛。譬如吃饭，自己一个人时，也懒得炒什么菜下饭，扯两根长长的咸齑，就“呼呼呼”一碗泡饭下肚了。

在古人众多的咏茶诗里，我最欣赏的还是陆放翁的《临安春雨初霁》。“世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”没有一份深切的人生阅历，没有一份淡泊的心志，是写不出这么好的诗歌来的。

我极喜欢苏东坡，喜欢他甚于李太白。我特喜欢苏东坡不管遇到什么大风大浪，都能随遇而安的性子。苏东坡喜欢茶，他那随遇而安的性子估计是茶喝出来的。离退休只二三年了，“红泥小火炉”的日子也似乎越来越近了。等退休了后，我也要学东坡随遇而安，一垄地、一排豆、一卷书，当然还有一杯茶。能成为一个闲适的退翁，也有不错的人生。

想得有点儿不着边际了，都是陈老师的茶惹的祸。

就把陈老师送我的红茶收进抽屉里，让它在抽屉里静静地待上几天。等消了烟火气，茶的味道会更好。

回到家里，我把陈老师的茶事一说，妻也跃跃欲试，大有周末也去采茶制茶的意思。

那么，下一个周末，如果天气好，就一起采茶去？

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